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PLAY SPACE a-frag

テレビゲーム、ボードゲーム、カードゲーム、ポータブルゲーム、スマホゲーム、自由に遊べる空間を提供します! ●錦糸町北口徒歩3分 ●1日利用1500円 ●ゲーム貸出無料 ●WiFi使用可

錦糸町おすすめのラーメン屋「麺屋りゅう」つけ麺がマジで美味い!!

最低でも月に1回、多いときは3,4回は必ず行く、私の今1番好きなラーメン屋が錦糸町にある「麺屋りゅう」です、初めて食べたときから衝撃的なうまさで、もうその日の夜には「明日もくいてー!!」ってなってました

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駅からは若干遠いのがネック・・・

 

調べてみると、どうやらつけ麺「TETSU」の暖簾分け的存在の店のようです、なるほど確かに濃厚な魚介と動物系のダブルベースが「TETSU」っぽい、焼き石もあるしね、うつわや盛り方なんかも似ている

 

断トツおすすめのつけ麺

「麺屋りゅう」に行くときは90%これ頼んでます

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つけ麺(大盛り)800円、ランチサービスのご飯

 

つけ麺は並と大盛りの値段が一緒で特盛が+100円、大盛りでも300gあるので食べごたえは十分!しかも大きなチャーシュー(これがいい感じのレアで絶品!!)が2枚も入ってるのでご飯もススムススム!! ほかにもメンマとねぎが具として入ってます

 

卓上調味料として「ごま」、「あげねぎ」、「お酢」、「カレー塩」、「こしょう」、「七味」がありますが、まずはそのまま麺だけで食べてみてください、もっちりとした食感とほどよいもっさり感がたまりません

※最近は通常の麺と平打ち麺と日替わりでやっているようです、個人的には通常の麺が好み

 

続いてスープ

 鳥、豚、白身魚のアラ、香味野菜、豆類を2日間かけて、じっくり煮込んだスープ 

とお品書きにあります

 

魚介×動物系のバランスがとっても素晴らしく、すごく濃厚なのに臭みが一切ない洗練された至極のスープ、つけ麺は基本半分くらいしか麺をスープにつけないないんですが、「りゅう」のつけ麺は麺を全部ひたして食べたくなります

 

卓上調味料の出番!!

まずは「ごま」と「あげねぎ」、「ごま」はたっぷりと「あげねぎ」はほどよくスープに入れます、そしてごはんはチャーシューをおかずに食べてもよし、「カレー塩」とスープでおじやのようにして食べるのもよし、「こしょう」や「七味」はお好みで

 

最後は焼き石をオーダー

つけ麺を注文した場合は焼き石をお願いすることができます

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ジュワーっと湯気がたちます、いい香り!!

 

あつあつの焼き石で冷めたつけ汁が再びあたたまるのと、香ばしいかおりでラストスパートに拍車がかかります

 

「あぁ、もうだめだ、食べたい・・・」 

 

チーズつけめん食べてみました⇩⇩

play-space-a-frag.hatenablog.com

 

麺屋「りゅう」食べログページ 

https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13176590/