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錦糸町ラーメン屋「双麺(そうめん)」のプラチナラーメンを食す

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JR錦糸町駅北口(スカイツリー方面)を出て、東西に延びる北斎通りを左(西、両国方面)へ歩くこと1,2分、東武ホテルの向かいあたりにあるラーメン屋「双麺そうめん」

 

 数種類の煮干しをこれでもかというほど使い、更に荒鯖や昆布を加え作ったダシをベースに鶏がら、もみじ、豚の背骨、豚足、貝柱、椎茸と数種類の香味野菜から作るダシを絶妙なバランスで合わせることで双麺にしかできない味の広がりと香りを実現

※公式HPより抜粋 

 

控えめの背脂と刻み玉ねぎの組み合わせでさっぱり食べれるので、ランチにも飲んだ後にもいけるおすすめのラーメン屋、スタンプが貯まると味玉やトッピング、はたまた丼もののサービスなどがあり、10個貯めると特別なラーメンが食べられます、しかもタダ!いやぁ太っ腹です!!

 

プラチナ双麺らーめん(胡麻味噌香る白銀の担々麺)

スタンプを10個貯めていざ実食!!

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なんとうつわにもプラチナを使用してあるとか

 

その名の通り、白ごまとみその香りがいい感じに食欲を刺激してくれます、スープは辛さと甘さを抑えた少ししょっぱめで、麺は通常通りの中太ちぢれ(つけ麺は平打ち)、具にはなんととろっとろに煮込まれた牛すじが入っていて、これがスープとの相性抜群!もうご飯を注文するのをこらえるのに必死でした「ダイエット、ダイエット・・・」

 

個人的には白ごまより黒ゴマで、もっと甘みの強い味が好みなのですが、これはこれで大変おいしくいただけました、なによりタダで食べられるってのはお得感が半端ないです、なんとなくお金払わずにラーメン食べて帰るのはちょっと気が引ける感じもしますが、次回は30個貯めて「黄金の鶏白湯らーめん」を頂きにいきたいと思います

 

 

「双麺」食べログページ

https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13020082/